冬季的西葫芦、胡椒和番茄 Lecho
类别： 莱乔
一种没有特殊味道的蔬菜，尺寸相当大，我们花很少的时间准备 - 所有这些都是普通西葫芦的特征。但我们不仅用它准备了很多美味佳肴，还为冬天做了各种各样的准备。
当年轻的西葫芦成熟时，我建议用这种神奇的夏季蔬菜准备 lecho。当客人到来时，健康、易消化、低热量的沙拉总是会有所帮助，并为您餐桌上的肉类和鱼类菜肴增添多样性。在我的带有分步照片的食谱中，我将揭示准备这种制剂的所有细微差别。
要准备夏季西葫芦 lecho，您需要准备：
- 2公斤小西葫芦；
- 甜椒7粒；
- 洋葱10颗；
- 1 公斤成熟多汁的西红柿或 1 升番茄汁或酱汁。
对于腌料：
- 一杯植物油；
- 一杯糖；
- 2 汤匙。盐匙；
- 半杯醋。
如何为冬天准备西葫芦lecho
开始准备工件时，您需要做的第一件事是清洗和 消毒 8 件 0.5 升罐。
在下一阶段，您需要彻底清洗和准备蔬菜，将它们切成小方块，如我的照片所示。
将准备腌料所需的原料放入锅中，在锅中煮产品并煮沸。
将切片番茄加入腌料中，或者像我一样加入番茄汁。
煮沸后，加入西葫芦丁，煮5-7分钟。
加入切碎的洋葱和胡椒，搅拌并煮 5 - 7 分钟。
将蔬菜煮 5-10 分钟，记得小心搅拌，以免 lecho 烧焦。将准备好的零食放入蒸发罐中并密封。
将装有现成西葫芦lecho的罐子翻过来并包起来。
正如您所看到的，准备这样的制剂非常简单，并且需要最少的成分。冬天里，一道美味的西葫芦lecho一定会让你和你的家人以其非凡的味道感到高兴，让每个人都想起温暖而慷慨的夏天......:)
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