冬季用胡椒和番茄制作的 Lecho——如何在家用甜椒准备 Lecho 的食谱。
类别： 莱乔
由胡椒和番茄制成的最受欢迎的制品之一是lecho。要想冬天有一道近乎现成的素菜，夏天就需要好好打理。 lecho 食谱有很多种。我们建议按照这个食谱制作lecho，并将其与您做的菜进行比较。
如何用青椒和西红柿准备过冬的lecho。
取厚壁灯笼椒2.6公斤，最好是红色的。
将其纵向切成两半以去除所有种子。然后将辣椒切成长而宽的条状或大方块。
将2公斤肉质致密的西红柿切成大片。
将 500 克甜洋葱切碎，与准备好的西红柿和辣椒混合。
将所有蔬菜放入平底锅中，撒上 2 汤匙。湖盐和少许五香粉。
如果西红柿不是很多汁，则再添加三分之一的水。
将锅放在火上，将混合物煮至中火，煮至少 10 分钟。
将热的lecho放入预先烫过的罐子中，确保内部没有空气，并且辣椒顶部有馅料。
如果您的罐子容量为 1 升，请对有盖罐子消毒 45 分钟。
灭菌完成后，将盖子卷紧。
通过严格遵循烹饪技术，您可以确保即使在厨房橱柜的架子上也能存放美味的lecho。正如你所看到的，在家里制作一种叫做 lecho 的腌制甜椒非常容易。为每个人准备快速美味的食物！
