花椰菜 lecho，或蔬菜鱼子酱 - 冬季的美味佳肴
类别： 莱乔
您可以用蔬菜沙拉来丰富冬季准备工作。即使是众所周知且深受人们喜爱的lecho也可以用不同的方式来准备。 Lecho配花椰菜是一道相当不寻常的菜肴，但它很丰盛，可以作为配菜或沙拉。
要用花椰菜准备 lecho，您需要以下产品：
- 1公斤花椰菜；
- 1公斤番茄；
- 1公斤甜椒；
- 2头大蒜；
- 200克。植物油;
- 醋100克；
- 盐。
将西红柿去皮并切碎。
将辣椒切成大条。
将花椰菜分成小花。不需要先煮，除非你太喜欢白菜的味道。在这种情况下，你应该先将卷心菜煮10分钟，沥干水，然后冷却。
这道菜用慢炖锅准备很方便。一次性加入所有蔬菜，倒入植物油，将计时器设置为“炖”模式30分钟。烹饪结束前 5 分钟，在 lecho 中加入磨碎的大蒜、辣椒粉和醋。
开始准备用于缝合的罐子。对它们进行消毒，当计时器发出蜂鸣声表明菜已准备好时，将带有花椰菜的lecho放入罐子中，并关闭以过冬。
花椰菜 lecho 的制作方法与普通平底锅相同。当然，如果你煮花椰菜做lecho，最好把煮时间缩短到15-20分钟，这样就不会煮得太久。
观看有关如何制作花椰菜 lecho 的视频食谱：
