哈萨克风味自制醋lecho
类别： 莱乔
lecho 的食谱有很多，而且为冬天做准备的选择也不少。今天我要做哈萨克风味的不加醋的lecho。这种流行的罐装甜椒和番茄沙拉的制作方法以其浓郁的味道而著称。其酸酸甜甜的味道，略带一点辣味，不会让任何人无动于衷。
我的详细食谱和步骤照片将使您有机会用哈萨克风格的醋制作lecho。
要准备工件，您需要：
- 灯笼椒1.5公斤；
- 1公斤西红柿；
- 100克糖；
- 大蒜50克；
- 50毫升9%醋；
- 100毫升植物油；
- 加盐调味。
如何在家准备lecho过冬
我们将洗好的西红柿切成4份，然后将它们通过绞肉机。
我们清除辣椒的种子和茎，然后将它们切成大条。
我们正在准备调料。将植物油倒入小杯中，加入醋、糖、切碎的大蒜。让它冲泡 15-20 分钟。
将准备好的辣椒和西红柿放入五升的平底锅中，加入盐和调料。小火煮约40分钟。
倒入 消毒罐子 并将其卷起来。
由于醋的含量，这种制剂不仅可以完美地存放在地下室，而且可以存放在公寓中。
哈萨克风格的冬季用醋准备的 Lecho 可以作为蔬菜菜肴的补充，与罗宋汤一起煎炸，而不是添加到面食中。它很容易在家准备，有助于显着丰富冬季的日常菜单。
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