冷冻覆盆子 - 为冬天做准备的简单食谱。你能用糖冷冻覆盆子吗？
类别： 冷冻
冷冻覆盆子是为冬季准备这种有价值的药用浆果的最简单方法。如今，冷冻不仅浆果和水果，而且蔬菜也已变得普遍。
没有什么比将覆盆子放入干净的塑料袋或冷冻容器中更容易的了。通过这种冷冻，解冻后，浆果不仅保留了其所有特性和热量，而且还保留了其形状。最好提前将覆盆子从冷冻室转移到冰箱中解冻。冷冻覆盆子用于制作冬季自制蜜饯、馅饼的各种馅料、制作美味的甜点、早上搭配燕麦片或干酪，或者只是作为药用浆果与茶搭配。
照片。如何冷冻覆盆子
很多人问：“覆盆子可以加糖冷冻吗？”回答：“有可能。”简而言之，在这种情况下，您需要提前将浆果与糖混合，待糖溶解后，将覆盆子放入一次性塑料杯或容器中。通过这种冷冻方法，覆盆子的有益特性得以保留，就像前一种情况一样，但浆果失去了新鲜浆果的形状。这种方法的缺点之一是覆盆子与糖混合会占用冰箱更多的空间。因此，新鲜覆盆子可以加糖或不加糖冷冻。
照片。冷冻覆盆子
山莓 一种非常健康且芳香的浆果，具有令人愉悦的酸甜味道。在家中冷冻覆盆子保留了新鲜浆果的所有特性，是冬季常见的治疗美食，并且在许多烹饪食谱中充当有用的调味添加剂。
图片。冷冻覆盆子
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