不加醋但加苹果的淡盐黄瓜——这是一种不寻常的淡盐黄瓜食谱。
类别： 微盐腌黄瓜
尝试制作一种不加醋的淡咸黄瓜食谱。苹果会给准备的食物增添酸甜的味道。这种腌制黄瓜的方法对于那些忌食醋调味食物的人来说很有用。
准备微盐黄瓜和苹果。
彻底清洗 1 公斤黄瓜和 2 个青苹果。我们切掉每根黄瓜的两端，将苹果切成四份，留下核心。
将 1 头大蒜分成单独的瓣并剥皮。
将黄瓜、苹果、蒜瓣放入任何适合腌制的容器中，加入黑胡椒、莳萝和欧芹小枝、几片樱桃叶和一点黑加仑叶。
将 2 汤匙溶解在 1 升水中。勺盐并将盐溶液煮沸。我们立即将盐水倒在准备好的黄瓜上，5-6小时后黄瓜就准备好了。
建议将淡盐黄瓜冷藏保存。最好尽快出售，以免长期存放导致味道变差。它们可以“酸化”并从淡盐变成腌制。
以这种方式制备的黄瓜被用作咸味小吃。它们也被用作准备沙拉、三明治和第一道菜的原料。
