速溶微盐黄瓜，脆皮，冷水，一步一步食谱

如何在冷水中快速、美味地制作微盐黄瓜。毕竟夏天这么热，我不想再开炉子了。

事实证明，冷腌淡咸黄瓜是一种非常愉快的体验。

原料： 水, 辣根, 豆瓣菜, 月桂叶, 樱桃叶, 醋栗叶, 辣根叶, 黄瓜, 盐, 莳萝, 黑胡椒
添加书签的时间： 夏天

让我们开始烹饪，准备一个所需尺寸的罐子。配方将针对 1 升罐子提供，因此您可以轻松计算出适合您的任何容器所需的产品数量。

因此，用冷水轻腌黄瓜的食谱：

彻底清洗黄瓜，切掉末端（不必切掉它们，尤其是在赶时间的情况下），然后将其放入罐子中。将一大汤匙盐直接倒入罐子中，将香料放在上面，然后简单地用冷自来水填充即可。将一半黑面包或黑麦面包放在上面。盖上盖子或用纱布或布盖住。我更喜欢盖上盖子，因为在我看来，这样黄瓜腌得更快。

我们将罐子放入深碗或平底锅中，然后将其放在相当温暖的地方一天。虽然，我在说什么——毕竟在夏天，我们所有的地方都是温暖的。简而言之，我们只是不把它放在冰箱里。我们需要这样的预防措施，因为当我们的淡盐黄瓜开始发酵过程时，我们的冷盐水就会开始流出，否则它不会流得太远。）））

还有一件事，如果你的水壶里有喝完茶后剩下的水还没有冷却，那么你可以用它来泡“冷”盐水。这个小技巧可以让你减少腌制时间。

一天后，快熟冷腌的淡咸黄瓜已经可以尝到了。它们在罐子里待的时间越长，就会变得越有活力。

为了让我们在家做的淡盐黄瓜又香又脆，您需要在 1 升的黄瓜罐中放入以下物质：

大蒜1-2瓣；

莳萝 - 一个带有种子的小花序（5克）；

辣根 - 30 克或一片中等大小的叶子；

黑胡椒 - 5 粒；

月桂叶 - 2 片；

樱桃叶 - 2 片；

黑醋栗叶 - 2 片；

盐 - 1汤匙（堆积）；

水 - 尽可能多。

如果你没有樱桃和醋栗叶，也没关系，没有它们也可以。就是这样，祝你胃口好！