罐装微盐脆黄瓜——原创而简单的冬季食谱。
类别： 微盐腌黄瓜
这道冬季腌黄瓜的菜谱相当简单，不需要特殊的开支，但却有自己的独到之处。掌握了准备过程，客人就会向你索取淡咸脆黄瓜的食谱。吃起来就像是刚从花园里拿出来，撒上一点盐一样。
如何为冬天准备酥脆的微盐黄瓜：
照片：罐子里的淡盐黄瓜
选择大小相同、光滑的黄瓜
将调味料放在罐子底部：月桂叶、黑加仑叶、辣根、大蒜、花椒。如果可能的话，使用所有列出的调味料，因为它们一起会给腌菜带来特殊的、独特的味道。
将黄瓜紧紧地装入罐子中。向其中注入冷盐水（1 升水中加入 2.5 汤匙盐）。放在阴暗处4-5天，用盐水浸泡。
然后，沥干盐水。我们用清水仔细清洗黄瓜2-3次。确保所有调味料都留在罐子里。
将洗净的黄瓜倒入冷水中，然后卷起罐子。
淡盐腌黄瓜可在阴凉处保存较长时间。脆皮黄瓜在一年中的任何时候都适合搭配土豆（捣碎的、油炸的或整个热的）和美味的沙拉。
