苹果或梨腌越橘 - 冬季腌制水果和浆果的自制食谱。

腌制越橘本身就很好吃，但在这个自制食谱中添加的苹果或梨片与芳香和酸味的越橘搭配得很好。

原料： 越橘, 康乃馨, 梨, 多香果, 肉桂, 糖, 盐, 醋, 苹果

因此，为了做好准备，我们需要采取以下措施：

越橘浆果

— 越橘 — 1 公斤；

— 梨/苹果 — 0.5 公斤。

对于腌料：

— 水 — 630 毫升。（这是-2.5 眼镜）；

— 食醋 — 125 毫升。（这是 0.5 杯）；

- 糖 - 10桌。错误的;

— 盐 — 三分之一茶匙；

— 可供选择的香料： — 丁香、五香粉、肉桂。

我们将逐步描述冬季腌制越橘和水果的食谱。

我们准备收获越橘 - 我们将它们分类并清洗。

水果（苹果或梨），切成四份，需要在沸水中焯一下。对于苹果来说，1-3 分钟就足够了，对于梨来说，需要更长的时间 - 4-5 分钟。

热烫后，用冷水急剧冷却水果片。

接下来，我们通过预混合浆果和水果或交替层将工件放入罐子中。

腌料 - 提前煮熟并冷却。

之后，我们将冷却的腌泡汁填充物装入罐子中，然后进行消毒。我们对两升罐子进行消毒 - 25 分钟，对一升罐子消毒 15 分钟就足够了。

经过这样的处理后，必须立即将腌越橘片卷起来。

冬天，我们打开罐子，享用各种腌制水果和越橘。这个冬季腌制水果和越橘的简单食谱可以让您自制健康、多汁且芳香的食物。