冬天腌制胡萝卜和洋葱——自制胡萝卜食谱。
类别： 酸洗
这个胡萝卜食谱可以让它们与洋葱一起腌制美味。可以准备蔬菜，使罐子里的蔬菜数量相等。如果您愿意，可以添加大部分您喜欢的蔬菜。洋葱给胡萝卜增添了辣味，也给胡萝卜增添了甜味。事实证明这是一个非常和谐的组合。我想这道腌制的开胃菜会吸引很多人。
如何腌制胡萝卜和洋葱过冬。
成熟、颜色鲜艳的胡萝卜，剥去外皮，切成圆形。
将小洋葱剥皮并保持完整。
将蔬菜均匀或随机地放入罐子中。
将热腌料倒入罐子中。
洋葱和胡萝卜的腌料配方很简单：水 - 1 升、糖 - 50 克、盐 - 30 克、苹果醋 - 3 甜点匙、小茴香籽 - 1 茶匙。将所有东西煮沸并添加醋，然后从炉子上移开。
立即密封罐子。盖上盖子，等待最终冷却，然后将它们送到专门的地方存放。
冬天将腌制的胡萝卜和洋葱作为美味的开胃菜。或者您可以将其添加到各种美味的冬季沙拉中，任何家庭主妇都可以找到其原始食谱。
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