冬季腌制什锦拼盘：西葫芦配辣椒和苹果。一个棘手的食谱：别墅里成熟的所有东西都会被装进罐子里。
类别： 腌制拼盘
这个什锦泡菜的食谱是我罐头实验的结果。曾几何时，我只是把当时在该国种植的东西卷进罐子里，但现在这是我最喜欢的、经过验证且易于准备的食谱之一。
这个什锦食谱包括：
— 沙拉辣椒 — 1 公斤
— 西葫芦或南瓜 — 1 公斤。
– 苹果 – 0.5 公斤
对于热烫和腌泡：
– 水 – 1 杯（200 克）
– 苹果醋（或者你可以使用果汁） – 1 杯（200 克）
— 蜂蜜 1 杯（200 克）
— 每 1 升溶液加盐 30 克。
如何为冬天腌制各种菜肴 - 一步一步。
当然，我们首先要清洗所有蔬菜。
从辣椒中取出核心（颗粒），并将其切成 1 厘米宽的环。
苹果去核并切成片。
将西葫芦或南瓜切成片。
我们用之前提出的产品制作腌料。
将切碎的蔬菜放入沸腾的腌料中焯 3 - 5 分钟，然后将其放入预先烫过的罐子中。
将腌料再次煮沸，然后将沸腾的腌料倒在罐子里的蔬菜上。
我们把罐子卷起来。
就这样，西葫芦、辣椒、苹果的腌制拼盘就做好了。在我看来，很难想出一个更简单的食谱。还有冬天吃这个什锦蔬菜拼盘该多美味啊……
“ 向前： 冬季罐装辣椒 - 蜂蜜腌料的特殊配方。
“ 后退： 柠檬西葫芦果酱，冬季自制食谱。
