芥末酱腌黄瓜
类别： 泡菜
传统上，腌黄瓜会整颗装在罐子里过冬。今天我要做芥末酱腌黄瓜。这个食谱使您可以准备不同大小的黄瓜，并用熟悉的蔬菜的不寻常味道来取悦您自己和您所爱的人。
值得关注这个有趣且真正简单的食谱，因为芥末酱腌黄瓜片的辣度适中，同时又美味又嫩。带有分步照片的食谱将让您有机会在家自己做这样的准备。
对于 8.5–9 升芥末酱黄瓜，您需要以下产品：
- 8公斤黄瓜；
- 2杯糖；
- 2杯葵花籽油：
- 2杯9%的醋；
- 6 汤匙。湖盐;
- 4 汤匙。湖芥末粉；
- 4 汤匙。湖蒜;
- 4 茶匙。黑胡椒粉。
可以通过保持比例来减少或增加指定的产品数量。
芥末酱黄瓜片的腌制方法
将洗净的黄瓜纵向切开，使黄瓜片的大小大致相同。
将小水果切成四份，大的横向切成四份，然后纵向切成四份就足够了。之后，您需要将香料添加到装有黄瓜的容器中，并将所有东西混合均匀。
腌制的蔬菜应尽可能释放汁液。为此，将它们浸泡约 3 小时，每半小时搅拌一次。
3小时后，将黄瓜放入玻璃杯中 银行，倒入芥末酱（用它们所在容器中的调味料汁），盖上金属盖，然后放入盛有水的容器中。
半升罐子 消毒 一刻钟，升 - 20 分钟。时间是在水开始沸腾后测量的。
用芥末酱烹制黄瓜罐后，用封口钥匙将其封闭，然后将其倒置。
这些不寻常的腌黄瓜与传统的斯拉夫土豆配菜非常搭配，但它们也可以作为开胃菜。
最好将芥末酱黄瓜罐存放在黑暗的地方。
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