即时腌制西葫芦和胡萝卜
类别： 酸洗
如果您有西葫芦并且想腌制它而不需要花费太多时间，那么这个食谱非常适合您。今天我将告诉你如何在冬天制作美味的腌制西葫芦和即食胡萝卜。
该食谱准备起来非常简单快捷，结果将超出所有人的预期。在家里，我们称这些腌西葫芦和胡萝卜为“美味”。因此，我们在冬天无需消毒即可快速腌制西葫芦，只需使用我的分步描述和照片即可。
要制作美味，您需要：
- 夏南瓜;
- 胡萝卜;
- 胡椒粒;
- 月桂叶；
- 蒜。
对于盐水，您需要：
- 1升水；
- 盐2汤匙；
- 糖2汤匙；
- 食醋 9% - 120 毫升。
如何在不消毒的情况下腌制西葫芦过冬
首先你需要准备好所有的产品。彻底冲洗并干燥。接下来，将西葫芦切成圆形或新月形。切片厚度约为0.5-1厘米。将胡萝卜去皮，用粗刨丝器磨碎。大蒜必须切成两半。
将准备好的产品放入罐子中。将胡萝卜、大蒜、月桂叶和花椒放在罐子底部。如果有人喜欢更辣的制剂，那么你可以添加 1 丁香。
消毒罐子 铺设前没有必要，因为我们会给西葫芦浇两次水。
第一次，我们在罐子里装满沸水，然后放置 15-20 分钟。在指定的时间后，排出该液体并在其基础上添加所需量的盐、糖和醋来制备盐水。
在罐子里装满盐水，卷起腌制的西葫芦，盖上盖子，用温暖的毯子包起来，直到完全冷却。
这些腌制的西葫芦应存放在阴凉、黑暗的地方。夏天做好准备，冬天你就会享受到愉快的乐趣。
“ 向前： 罐子里冬天用的小腌洋葱
