冬天用罗勒腌制西红柿，不加醋，不消毒
类别： 腌西红柿
热的、辣的、酸的、青的、辣椒——罐装番茄有很多不寻常且美味的食谱。每个家庭主妇都有自己的食谱，经过多年的测试并得到家人的认可。罗勒和番茄的组合是烹饪中的经典。
为冬季准备的罗勒腌制西红柿具有辛辣的味道。该食谱的另一个重要特点是我们将不加醋来腌制西红柿。柠檬酸会给腌料添加酸味。我们需要最少量的原料和一些空闲时间。一步一步的照片食谱将帮助您做出这样的原创准备。
必要的产品是为 1.5 升罐子设计的：
- 1公斤番茄；
- 1 枝罗勒。
对于腌料：
- 0.5 茶匙。柠檬酸;
- 1 汤匙。湖盐;
- 2 汤匙。湖撒哈拉；
- 水，大约500毫升到700毫升。
在讨论食谱之前，选择主要成分有一些重要的细微差别。对于此准备工作，仅使用成熟、完整、坚固、无腐烂或裂纹、大小大致相同的西红柿。您可以采取各种品种的西红柿。最好是Slivka、Sanka，但粉色品种也很合适。数量可能会根据罐子的体积和水果的大小而有所不同。
罗勒 - 没有必要采取太年轻的树枝。如果您有开花的植物，请安全使用它们。
冬天如何不用醋用罗勒腌制西红柿
准备容器。罐子和盖子应彻底清洗并 消毒.
如果西红柿有茎，则需要将其剪掉。用冷水彻底清洗罗勒和西红柿。
将罗勒放在罐子底部，然后将西红柿放在上面。
将水烧开，然后将西红柿和罗勒填满罐子。立即盖上盖子，不要扭转，静置 5 分钟。
时间过去后，将罐子里的水倒入锅中，然后放回火上。当腌料开始沸腾时，加入盐、糖、柠檬酸并搅拌。将所得腌料倒入盛有西红柿的罐子中，然后卷起。
由于我们的准备工作不仅没有醋，而且没有消毒，所以罐子必须倒置冷却。
将罐头食品包起来，放置2-3天左右。
储存罗勒腌制番茄不需要特殊条件。只需将罐头食品放入储藏室即可。
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