糖醋蒜蓉西红柿过冬无需消毒
类别： 腌西红柿
这次我提议和我一起煮蒜蓉腌西红柿。这种制剂非常芳香可口。所提出的罐装方法既简单又快速，因为我们在冬天腌制西红柿而不需要消毒。
带有照片的分步食谱将让您有机会在冬天制作美味的糖醋大蒜腌西红柿。
对于 3 升罐子来说：
- 大约2-2公斤半的西红柿；
- 大蒜头；
- 6 整个丁香；
- 6 粒黑胡椒；
- 2颗五香豌豆；
- 几把莳萝伞。
对于每 1 升水的腌料：
- 2汤匙盐；
- 6汤匙糖；
- 1 茶匙醋精 - 添加到罐子中。
冬天不用杀菌怎么用蒜腌西红柿
开始准备时，我会注意到，只有坚固的、未压碎的西红柿，最好是小尺寸的西红柿，才适合该食谱。
我们从清洗西红柿开始做准备工作。将大蒜剥皮，切成小椭圆形块，尽量使它们指向一侧。
用刀在每个番茄的茎部切开一个切口。将一片大蒜放入其中。
将莳萝放入消毒罐中。将塞满大蒜的西红柿放在上面。将沸水倒在装满西红柿的罐子上，等待 10 分钟。
这时，煮腌料。为此，在水中加入盐、香料、糖，煮沸 10 分钟。
将罐子里的水倒掉。相反，添加腌料。另外，在罐子里加入醋精。
我们用煮沸的盖子卷起工件。将罐子翻过来，用毯子或温暖的东西包裹它一天。
将腌制的西红柿和大蒜存放在阴凉处。它们味道浓郁、芳香，甚至可以完美地装饰节日餐桌。
