美味的快煮腌制蘑菇
类别： 酸洗
在过节之前，为了节省时间，我们经常去商店和超市购买零食。同时，要知道几乎所有商店购买的产品都含有防腐剂。当然，在您尝试之前，您购买的食物的味道和新鲜度仍然是个谜。
为了避免节前出现这样的麻烦，我提供一份自制腌制即食香菇的食谱。传统且受人喜爱的小吃制作起来既简单又简单，最重要的是，速度很快。自制的腌制蘑菇无法与商店购买的相比。尝试为冬天或即将到来的盛宴前夕准备一些罐子。
对于腌制，我们将采取：
- 新鲜蘑菇500克（小蘑菇看起来最漂亮）；
- 2瓣大蒜；
- 1.25 汤匙盐;
- 0.5 汤匙。撒哈拉；
- 1 丁香；
- 黑胡椒10颗；
- 1 汤匙。 9% 或 1.5 汤匙。 6%醋；
- 5 汤匙。植物油;
- 300克水。
如何在家快速腌制香菇
首先要做的就是准备我们的蘑菇。我们不清洗蘑菇，而是彻底清洗它们。
将大蒜去皮并用刀压碎。将蘑菇装满水，然后开始烹饪。煮沸时间不超过 4 分钟。
煮蘑菇的同时，制作腌料。将所有香料放入锅中并注入热水。煮2分钟。
沥干煮熟的蘑菇中的水，倒入热腌料。让它冷却并放入干净的罐子中，用尼龙盖盖上。
12小时后，您就可以享受到令人难以置信的美味快速腌制的蘑菇了。
整个烹饪过程只用了半个小时。我们将“酷”零食，即速煮腌制蘑菇，存放在冰箱中。
“ 向前： 咸绿西红柿，塞满大蒜和香草，过冬
