腌蒜箭。如何腌制大蒜箭头和叶子过冬 - 一个快速食谱。
类别： 酸洗
腌制蒜箭与嫩绿叶一起烹制，可以增强免疫系统，其强度不亚于蒜瓣本身，有助于对抗动脉粥样硬化和高血压。大多数情况下，它们只是被扔掉。但节俭的家庭主妇发现了它们的绝佳用途——她们在家中准备它们以备将来使用。腌制后，它们非常美味，准备过程只需几分钟。试试这个快速食谱。
如何用嫩叶腌制蒜箭过冬。
将嫩的新鲜叶子和箭头切成碎片。
焯水 2 分钟，在水下冷却后，紧紧地放入温暖的罐子中，倒入沸腾的腌料。
倒入腌料：将 50 克盐和 50 克糖溶解在 1 升水中 - 2 分钟。熬。让它稍微冷却，然后加入 100 克 9% 的食醋。
带箭头的罐子应填充到顶部以下 1.5 厘米处，盖上灭菌 5 分钟，然后立即密封。
这些坯料完美地存放在房间和普通温暖的食品储藏室中。
到了冬天，效果会超出预期。辛辣芬芳的腌箭和蒜叶与奶酪、鸡蛋、鱼和肉完美搭配。它们与蛋黄酱搭配很美味，与酸奶油搭配味道鲜美……您将从这种准备中获得维生素、快乐和能量，而且您不会害怕任何额外的卡路里。
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