大蒜腌柠檬——为冬天做准备的不寻常食谱

美味的腌柠檬和大蒜是一种美妙的调味品，也是蔬菜开胃菜、砂锅鱼和肉类的理想添加物。这种美味佳肴的配方对我们来说很不寻常，但长期以来一直受到以色列、意大利、希腊和摩洛哥美食的喜爱和熟悉。

原料： 柠檬, 橄榄油, 辣椒, 糖, 盐, 蒜

它们可以在冰箱里保存整个冬天。即使对于年轻的家庭主妇来说，准备工作的简单性也不会造成困难。

准备腌柠檬需要：

• 3大勺糖；

• 3 个大柠檬；

• 1汤匙柠檬汁；

• 1 颗中等大小的大蒜。

此外，这个不寻常的自制食谱需要使用一大勺辣椒粉、0.5 杯橄榄油和粗盐来调味。

如何用大蒜腌柠檬

首先，用热水冲洗柑橘类水果，然后将其切成不超过 5 毫米厚的均匀切片。

大蒜腌柠檬

然后，将大蒜去皮，切成小片，如图所示。

大蒜腌柠檬

现在，将柠檬片分层放入罐子中。在上面撒上盐和辣椒粉，然后放上大蒜片，在上面撒上一点糖。按照这个顺序，逐层放置所有组件，直到罐子完全装满。

大蒜腌柠檬

最后，剩下的就是在罐子里装满橄榄油和柠檬汁。之后，用尼龙盖盖上罐子，并将其放入冰箱中一天。您可以通过在顶部放置适当大小的重物来稍微压缩内容物。

大蒜腌柠檬

使用这个分步食谱，在家准备不寻常的制剂并不困难。只需 15 分钟的准备时间，即可为炸鱼、沙拉三明治或烤羊肉串添加美味！如此美味、辛辣的腌柠檬可以在冰箱中保存相当长的时间，并在适当的时候使用。