快速腌制洋葱 - 用醋腌制洋葱作为沙拉或只是作为美味小吃的简单食谱。
类别： 酸洗
自制腌洋葱对于那些喜欢洋葱的人来说是一个极好的准备，但由于其天然的苦味会刺激胃，他们被迫放弃这种健康的蔬菜。我有一个非常简单的自制方法，可以去除洋葱中过多的辛辣味，并很快准备出美味又健康的腌制小吃。
如何用醋腌洋葱。
因此，首先，我们将去皮的洋葱切成整齐的环（圆圈）。
然后，切碎的蔬菜必须用沸水烫一下，以去除多余的辣味。
之后，将腌料倒在洋葱圈上。
在我的菜谱里很方便的是，你可以根据自己的喜好来准备腌料，也就是说，把所有的材料按照你最喜欢的腌料的味道放入其中。根据这一点，洋葱会变成：酸的、甜的或糖醋的。但这个食谱的先决条件是腌料混合物必须包含食醋（苹果醋、葡萄醋、酒醋）、糖，当然还有盐。我喝了 1/2 升水、1/2 升 9% 醋、2 汤匙盐和 3 汤匙糖。我再说一遍，您可以根据自己的口味安全地服用腌料的所有成分。
我们的腌洋葱很快就会准备好。美味的开胃菜可以在几个小时内上桌。
正如我已经写过的，您可以在各种沙拉中使用腌制洋葱圈或作为独立的零食。我们自制的洋葱制剂储存在寒冷的地方（冬天）或简单地放在冰箱里。储存时间不超过一周半至两周。
“ 后退： 如何腌制大葱 - 我们只是为冬天准备大葱。
