腌辣椒，冬季食谱，准备工作 - “保加利亚甜椒”
像腌辣椒这样的冬季食物是每个家庭主妇都应该拥有的食谱，还有lecho、南瓜鱼子酱、大蒜茄子或腌脆黄瓜。毕竟，所有这些美味而简单的冬季准备工作在寒冷和霜冻期间对每个家庭都非常有用。
为了使冬季甜椒的准备工作取得巨大成功，我们需要：
去皮甜椒 - 1.5 千克，
辣椒 - 品尝（你可以不用它），
洋葱和大蒜 - 品尝（你可以没有它们）。
准备腌料 必需的：
水 - 700 毫升，
醋 9% - 120 毫升，
葵花籽油 - 2/3 杯，
糖 - 5汤匙，
盐 - 1汤匙，但总是带有幻灯片，
丁香 - 5 颗
香菜豌豆 - 2 茶匙。
为冬天准备甜椒或如何准备腌辣椒。让我们一步步描述食谱。
将青椒、大蒜和洋葱（如果我们使用的话）洗净、去皮并切碎。保加利亚甜椒 - 4-6 份，
洋葱 - 大半环，
大蒜 - 切成薄片。
现在，让我们准备一下 我们的辣椒腌料.
将盐、糖、醋和香料加入沸水中，煮5分钟。
将青椒分份放入沸腾的腌料中，焯 5 分钟。
如果您将辣椒与洋葱和大蒜一起腌制，则只需将其焯水 1 分钟即可。
将焯过水的青椒放入 预先消毒的罐子.
将焯过的洋葱和大蒜放入每个罐子中，以适合您的口味。
当罐子装满颈部时，倒入沸腾的腌料，盖上消毒盖并卷起。
将完成的胡椒罐倒置并保持在这个位置，直到完全冷却。
就这样，按照“保加利亚甜椒”食谱制作的冬季腌辣椒就准备好了。尝试一下，不要说你没有尝试过！祝你好运。
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