在罐子里腌制蜂蜜蘑菇过冬——一个简单的食谱

我想与大家分享一个在家准备腌蘑菇的简单方法。如果你用这种方法腌制它们，它们会变得非常美味。

原料： 水, 康乃馨, 蜂蜜蘑菇, 多香果, 月桂叶, 葵花籽油, 糖, 盐, 醋
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同时，准备这个带有照片的简单分步食谱将花费很少的时间。

所以，我们需要：

• 蜂蜜蘑菇 – 500 克；

• 醋 – 3 茶匙；

• 糖 – 4 茶匙；

• 盐 – 2 茶匙；

• 月桂叶 – 4 片；

• 多香果粉 – 6 颗；

• 丁香 – 6 颗；

• 水 – 1 升；

• 葵花籽油 – 3 汤匙；

• 0.5 升罐子 – 3 个。

罐子里的腌蘑菇

如何在罐子里正确腌制蜂蜜蘑菇过冬

首先，我们对采集或购买的蘑菇进行挑选和清洗。我们需要小尺寸的幼蘑菇。我们用流水清洗它们。去除树叶和其他森林碎片，将蘑菇转移到平底锅中，加水，使其稍微覆盖蘑菇。

罐子里的腌蘑菇

盖上盖子，煮沸后，用小火煮10分钟。

罐子里的腌蘑菇

这个时候就需要准备蜜汁蘑菇的腌料了。为此，将醋、五香粉、盐、糖、月桂叶和丁香加入 1 升水中。让腌料沸腾。将半熟的蘑菇转移到沸腾的腌料中。再煮20分钟。

罐子里的腌蘑菇

将蘑菇从火上移开，稍微冷却。

转移到现成的干净的罐子。进一步冷却直至稍微温暖。

将 1 汤匙植物油倒入顶部的每个罐子中，盖上不需要卷起的盖子！一周之内我们就把它拿出来吃。祝你胃口好！！！

罐子里的腌蘑菇

腌制的蘑菇应存放在阴凉处。冰箱或地窖的最上面的架子很适合这个。重要的是要记住，腌制蘑菇不需要卷起来，而只需盖上塑料盖或简单地用铁盖拧紧即可。