将西红柿切成两半，用洋葱、植物油和胡萝卜腌制
我想提供一个简单但同时非常美味的食谱，为冬天准备不寻常的番茄。今天我将用洋葱和植物油将西红柿切成两半。我的家人很喜欢它们，我已经准备它们三年了。
西红柿腌成两半不会散开，味道像干西红柿，洋葱、大蒜和胡萝卜可以用作肉或鱼的配菜。当您决定为冬天做这样的准备时，分步照片食谱将对您有用。
对于 10 升，您将需要：
- 西红柿 - 大约5公斤，最好采取中等的，如奶油，但这次没有，我采取了简单的，味道没有受到影响；
- 胡萝卜 - 1公斤，喜欢胡萝卜的人可以多吃一些，它多汁可口；
- 洋葱 - 4 个，中等；
- 植物油 - 20汤匙；
- 大蒜 - 20 瓣；
- 辣椒混合物 - 品尝。
对于腌料：
- 3.5升水；
- 300 毫升 9% 醋；
- 5汤匙盐；
- 500克糖；
- 胡椒粒;
- 月桂叶。
如何把西红柿切成两半
首先，我们准备西红柿。它们需要清洗并切成两半。您可以剪掉“屁股”，但这由您自行决定。
将胡萝卜洗净，去皮，然后用粗刨丝器磨碎。将洋葱切成半环。将大蒜去皮。
准备 罐子，我用苏打水清洗它们，用流水冲洗它们。
将胡萝卜、洋葱、两瓣大蒜、2汤匙植物油和辣椒混合物放在罐子底部。
填满番茄半块，切面朝下。
我们来准备腌料吧。将水、盐、糖、胡椒、月桂叶倒入大锅中，搅拌并煮沸。从火上移开并加入醋。
将热腌料倒在西红柿上，盖上盖子。
我们消毒 罐子大约10-15分钟。
扭转后，将工件翻过来，用毯子包裹起来，直至完全冷却。
美味芳香的半腌西红柿配上洋葱、大蒜、植物油和胡萝卜，可以在冬天作为节日餐桌上的配菜或冷开胃菜。祝你胃口好。
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