在家做梨果酱——如何在罐子里制作梨果酱过冬。

类别：果酱

标签：梨果酱

这种果酱食谱不仅会吸引孩子，也会吸引他们的父母。在家准备的梨果酱可以成为含有防腐剂和调味添加剂的糖果的绝佳替代品。

原料： 康乃馨, 梨, 多香果, 柠檬, 糖, 苹果

好吧，现在 - 如何在家制作梨果酱。

请记住，只有煮得好的多汁梨品种才适合制作糖果。

将 1 公斤梨洗净并去皮，切掉果核。如果您不打算立即烹调梨，则必须在烹调前将其放在冷、微咸（每 1 升 1 汤匙）的水中保存，以便水果保持浅色，并且在暴露在空气中时不会变黑。

将水倒在梨上，轻轻覆盖水果，放在炉子上煮至梨变软。

将装有香料的纱布袋放入煮梨的容器中。对于1公斤梨来说，3-4个五香豌豆和5个丁香花蕾就足够了。

当梨变软时，取出香料袋，将梨通过筛子或在搅拌机中仔细研磨。

接下来，称量所得果泥的重量。如果重量为1公斤，则加入400克糖，然后转移到容器中继续煮。加入柠檬皮，用小火煮，搅拌。

当团块充分变稠时，趁热将其放入罐子中并紧紧关闭。

如果你想让梨果酱具有更浓稠的稠度，那么你可以在准备开始时添加200-250克生苹果酱。

成品梨制剂必须冷却并送至冷处储存。

梨果酱作为一种独立的美食食用。它非常适合装饰糖果产品，并且是制备甜馅料不可缺少的。