冬天可以用青苹果榨汁吗？
类别： 果汁
令人惊讶的是，未成熟的绿色苹果汁比完全成熟的苹果汁美味得多。它可能没有那么芳香，但它的味道更丰富、更令人愉悦。不腻，酸味让人想起夏天，同时还能增进食欲。
制作青苹果汁，只需要苹果和糖。
来自榨汁机的巴氏杀菌苹果汁
将苹果洗净并切成块，以便它们适合榨汁机的颈部。无需清洁它们，只需去除腐烂的区域（如果有）即可。
使用榨汁机，榨汁。不管榨汁机有多好，你得到的果汁都是带有果肉的。
它非常有用，冬天你可以把它变成 自制苹果果酱。 如果你想去掉果肉，你需要通过几层纱布将果汁过滤几次。
将果汁倒入锅中，按照每1升果汁100克糖的比例添加糖。
撇去泡沫并加热果汁，搅拌直至糖完全溶解并且蒸汽开始从锅中升起。
将锅从炉子上取下，将温热的苹果汁倒入瓶子中并进行巴氏灭菌：
- 05升。 -30分钟
- 1 升。 – 60 分钟
之后，拧紧盖子，包裹苹果汁直至完全冷却。
未经巴氏灭菌的青苹果汁
从苹果中榨汁，过滤并加入糖。如果果汁太酸，可以用开水稀释。但在这种情况下，你必须添加更多的糖。请参考以下食谱：
- 1升果汁；
- 200克。水;
- 200克。撒哈拉。
将果汁放入平底锅中，在 +80 度的温度下加热 10-15 分钟，但不要让它沸腾。
在这种情况下，所有细菌都会死亡，但有益物质会保留下来。将热果汁倒入干燥、消毒的罐子中，并立即盖上盖子。
观看有关如何为冬天准备苹果汁的视频：
“ 后退： 冬季草莓汁的制备和储存方法
