韩国黄瓜配胡萝卜和大蒜过冬
韩国有很多冬天准备美味黄瓜的食谱。有些准备工作可以很快完成，而另一些则需要更多时间准备。他们每个人都有自己的优点。
今天我向您提请注意我们家人认为最美味的食谱。分步照片将帮助您更好地了解此处描述的准备工作。
冬天如何用韩语制作黄瓜
我们拿1.5公斤的黄瓜。你可以选择杂草丛生的和长的。为了使黄瓜变脆，请将其在冷水中浸泡4-6小时。经过这道工序后，它们不仅会变得酥脆，而且颜色会呈现浓郁的绿色。
将干黄瓜切成4厘米长的片。不要忘记切掉水果两侧的“屁股”。
现在，让我们来照顾胡萝卜。将 750 克根类蔬菜洗净并去皮。我们用韩国胡萝卜刨丝器将其磨碎或用手将其切成条。
将其添加到黄瓜中。
接下来，将 1.5 颗中等大小的大蒜放入压蒜器中，或用细刨丝器磨碎。
这大约是 70-80 克。
对于腌料，我们需要：醋9％ - 100毫升，精炼植物油 - 100毫升，盐1.5满汤匙，糖 - 100克，韩国胡萝卜调味料20克（2汤匙）和切碎的大蒜。
将所有成分混合在一起，然后将这种芳香“药水”倒在准备好的黄瓜和胡萝卜上。
将为冬天准备的韩国黄瓜沙拉彻底混合。
并放入冰箱冷藏8小时。我能忍受10个小时，但这并不影响结果。
因此，经过一定时间后，工件会释放出汁液并完全浸入由此产生的芳香盐水中。再次混合，放入干净的无菌罐子中，在上面倒入美味的盐水。用干净的盖子盖上。
接下来，将罐子放入空锅中进行灭菌。不要忘记在底部放一块布料。倒入冷水，使水淹没装有工件的罐子，直至肩部。从照片中可以看出实际效果如何。
用大火将水煮沸，然后稍微降低热量。韩式黄瓜消毒20分钟。然后我们拧上盖子并将其放置一天。
从所提供的制剂产品数量中，获得了 3 罐每罐 0.7 升和 1 罐半升罐。
您可以将这种最美味的韩国黄瓜沙拉整个冬天存放在阴凉的地方。所有产品都非常美味和酥脆。这种制剂不仅在成人食用者中很受欢迎，而且由于其鲜艳的颜色而在儿童群体中很受欢迎。由于胡萝卜的存在，它变得更有用。
