冬季辣甜菜鱼子酱 - 用辣根制作甜菜鱼子酱的食谱。
类别： 甜菜沙拉
辣甜菜根鱼子酱配辣根是冬季美味的自制菜肴。按照此配方用煮甜菜制成的鱼子酱可以保存在罐子里供冬季食用，也可以在准备好后立即食用。
如何在家用煮甜菜准备鱼子酱。
要制作蔬菜鱼子酱零食，您需要在市场上购买红甜菜，然后将根类蔬菜在水中煮沸。您可以在烤箱中烘烤甜菜，而不是煮甜菜。这种处理将帮助甜菜变软。
然后将其从顶部皮革层剥离并在金属刨丝器上研磨。
您需要在两公斤甜菜片中添加热辣根（200 克），同样磨碎或切碎。取新鲜的辣根根，一定要彻底清洗。
将热辣根和甜菜混合后，加入醋和盐调味。如果甜度不够，就加糖。盐、醋和糖的用量无法指定，因为根类蔬菜的甜度是可变的而不是恒定的。因此，每个家庭主妇都必须根据自己的口味来准备每一种食物。
将准备好的甜菜鱼子酱放入干净的玻璃罐中并盖上盖子。这样吃起来快的鱼子酱就存放在冰箱里。
如果您正在为冬天做准备，则需要将装有煮熟的甜菜鱼子酱并盖上盖子的罐子消毒15-30分钟，时间取决于罐子的大小，然后才将盖子密封。
就这样。了解如何准备甜菜根鱼子酱，您将在整个冬天获得现成的沙拉和蔬菜配菜，用于肉类、土豆或常规面食中的美味辛辣添加物。
