西瓜棉花糖：如何在家制作美味的西瓜棉花糖
几乎任何水果和浆果都可以制成软糖。您只需要选择正确的食谱并且不要害怕尝试。甚至可以用西瓜制作非常漂亮和美味的棉花糖。有些人只用西瓜汁准备棉花糖，另一些人则只用果肉准备棉花糖，但我们会研究这两种选择。
西瓜软糖
碰巧你在市场上做出了错误的选择，并得到了一个不加糖或太熟的西瓜。熟透的西瓜的果肉更像海绵，柔软且纤维状。这样的西瓜不太好吃，而且不可能纠正这种味道，但你可以用它制作锭剂。
将西瓜彻底洗净，用毛巾擦干，然后切成块。
取出种子，用烙印机研磨并彻底挤出所有汁液。尝尝果肉，如果不是很甜，可以加几勺蜂蜜。最后你应该得到西瓜果肉的液体“粥”。
准备一个烘干机，在棉花糖托盘上涂上植物油，铺上西瓜果肉，用勺子抹平。层厚不能超过0.5厘米，否则棉花糖会太粗糙。将西瓜棉花糖在电烘干机中以+55度的温度烘干4小时，然后将温度降至40度并烘干直至准备好。
西瓜果肉软糖保留了其粉红色，甚至可以用来装饰甜点。
西瓜汁棉花糖
蜂蜜是用西瓜汁制成的，制作棉花糖时的技术是一样的。
你还有以前食谱里的果汁吗？通过双层粗棉布彻底过滤，然后倒入锅中。
打开尽可能低的热量，慢慢地煮果汁。西瓜煮时会产生泡沫，需要不时用漏勺除去。烹饪时间取决于西瓜本身的甜度。越甜的煮得越快，但无论如何，至少要煮 3 个小时。稠度应该像花蜜一样。
平均来说，3公斤西瓜汁可产出450克西瓜蜂蜜。在烹饪过程中，西瓜蜜颜色会稍微变深，逐渐从淡粉色变成金棕色。这可以。
在烤盘上铺上烤纸，涂上植物油，然后将西瓜混合物薄薄地倒在烤盘上。
将烤箱打开至 +100 度，并将烤盘放入烤箱中。不要关门，将棉花糖晾干约6-8小时。
用手检查棉花糖的干燥程度。用手掌轻轻触摸棉花糖的中心，如果手保持干燥，那么棉花糖就准备好了。如果没有，则稍微降低温度并在较低温度下干燥。
将成品棉花糖切成方块，撒上糖粉，你可以尝试你最喜欢的食谱。
如何准备棉花糖并在电动烘干机中烘干，请观看视频：
