山楂棉花糖 - 2 种自制食谱
山楂是一种药用植物，但正是它对身体的巨大益处使得家庭主妇寻找越来越多的新食谱。果酱、蜜饯、果酱，所有这些你都不能吃或喝很多，但你可以不停地吃棉花糖。
食谱1 - 烤箱里的棉花糖
从串中摘下山楂浆果，洗净并放入锅中。加水至覆盖浆果高度的 1/3，然后加入糖。
1公斤山楂浆果需要200克糖。不过没关系，糖的量你自己加。需要考虑到山楂的品种及其口味。也许你缺少的是酸而不是糖？
将山楂煮至变软并具有果酱般的稠度。这通常需要大约 30 分钟。
冷却果酱，然后最困难的部分开始 - 去除种子。山楂籽又大又硬，像葡萄一样。咀嚼它们是非常困难的，所以你不能在这里偷懒，以免以后破坏了自己和亲人的心情。将山楂用细筛磨碎，就可以认为完成了。
木制厨房板非常适合干燥棉花糖。将厚厚的果酱涂在板上，然后将其放入烤箱。
将温度设置为不超过+70度，并且不要关闭烤箱。为了加快干燥速度，您可以在烤箱旁边放置一个小风扇，只需确保气压不会熄灭气体即可。我们只需稍微加快空气流通速度，就可以减少干燥时间。
正常情况下，在烤箱中干燥需要 6-8 小时，当您按下棉花糖时，它仍保持其原始形状并且手指上没有沾上果汁，则认为棉花糖已准备就绪。
食谱 2 - 无需用电动烘干机烹饪的棉花糖
这个食谱适合生食饮食的支持者。如您所知，在这里我们将不烹饪“果酱”，而是用生的新鲜浆果制作果泥。
将山楂放入漏勺中，然后将沸水倒在浆果上。这会将它们洗掉并使它们更加多汁。
接下来，需要将山楂浆果切碎，然后看看我们有哪些厨房帮手。榨汁机非常适合软质水果。您将去除种子并获得山楂汁和果肉。如果没有榨汁机，可以使用绞肉机，然后通过筛子将果肉磨碎。
您可以在所得果汁中添加蜂蜜或糖，以使棉花糖更好地增稠和可塑性。
生山楂泥的流动性很强，所以最好使用电动烘干机。将果泥放在棉花糖托盘上，然后打开中等干燥设置 6-8 小时。然后将温度降至低温，再干燥2小时。
将成品棉花糖切成“糖果”，撒上糖粉，就是一道非常美味又极其健康的甜点。
如何用电动烘干机准备山楂棉花糖，观看视频：
