瓜棉花糖:如何在家制作棉花糖
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任何含有甜瓜的甜点都自动成为甜点之王。甜瓜的清淡而极其细腻的香气可以为任何菜肴增色不少。为了不失去这种香气,在选择与哈密瓜搭配的食材时需要非常小心。
蜂蜜、柠檬、猕猴桃、酸苹果等与甜瓜相配的产品,就是那些不打断、而是强调和多样化甜瓜甜味的产品。甜瓜是一种极好的棉花糖。
选择成熟的瓜来制作棉花糖。用冷水彻底清洗,用毛巾擦干,然后切成两半。取出种子并切掉所有的皮。

将甜瓜切成小块,放入锅中。
1公斤切碎的瓜需要2杯水、1杯糖或蜂蜜。将锅放在小火上,将甜瓜煮至软。

烹饪结束时,您可以添加柠檬皮。
将甜瓜“果酱”冷却并用搅拌机搅拌直至获得均匀的果泥。果泥一定要足够浓稠,否则干燥时间会很长。

用精炼植物油润滑电动烘干机的托盘,将果泥舀出,厚度不超过0.5厘米,并小心地将所有东西抹平。

在电动烘干机的平均模式(中)下,将棉花糖烘干前四个小时,然后在最弱模式(低)下再烘干 4 小时。
当棉花糖还热的时候,你应该将其从托盘中取出。将锭剂卷起并切成片。

您需要将棉花糖存放在冰箱中,并用保鲜膜包裹卷,这样可以防止棉花糖变干。
如何在电动烘干机中准备棉花糖或瓜片,请观看视频:
“ 向前: 橙色棉花糖 - 自制
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