自制石榴棉花糖
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很多人都喜欢吃石榴,但由于石榴的籽细小,汁液四溅,吃石榴就变得非常困难。无论如何,要想给孩子喂食这么健康的石榴,后续的清理工作就需要花费很大的功夫。但你可以用石榴制作锭剂,让自己免受痛苦。
事实上,石榴软糖的制作非常简单。你可以买现成的果汁,或者自己用橙汁压榨机榨,或者用榨汁机。

然后需要将果汁过滤并倒入锅中。按照每 1 升果汁 200 克糖的比例添加糖,开始煮沸,直至变成非常浓稠的糖浆。

检查糖浆是否准备好很容易——将一滴糖浆滴到碟子上并倾斜它。糖浆应该非常缓慢地流动,甚至静止不动。

这个糖浆可以用来做甜点,或者我们继续准备棉花糖。

与任何其他由果汁制成的锭剂一样,最好在新鲜空气中或在电动干燥机中干燥石榴锭剂。在这里你不能急于使用烤箱加速干燥。棉花糖可能会变得浑浊或易碎。
用植物油润滑电动烘干机的棉花糖托盘,倒入薄薄的一层石榴糖浆(不超过0.5厘米)。
石榴棉花糖需要在+55度的温度下干燥8小时。时不时地用牙签检查棉花糖的干燥程度。

成品石榴锭非常薄且有弹性。它可以用作煎饼并包裹在其他糖果中,或者简单地单独作为甜点食用。

石榴酱
这是一种东方甜食,非常美味、健康,但热量很高。正在节食或注意体重的人应该考虑到这一点。
它的制备方法与第一种方法完全相同,但唯一的区别是在糖浆中添加了坚果。它可以是杏仁、开心果、花生或其他坚果。当然,它们必须经过适当的准备,即去皮、油炸和切碎。
Jezerye的馅料有很多选择,你可以用椰子片、芝麻、罂粟籽,一般来说,只要好吃并且可以用电动烘干机烘干就可以。

唯一造成最大困难的是准备石榴糖浆。因此,请观看有关如何快速从石榴中榨汁以及如何煮糖浆的视频:



