蛋糕帕斯蒂拉：回顾用蛋糕制作自制帕斯蒂拉的最佳食谱
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在水果和浆果收获季节，许多人开始密集使用榨汁机和榨汁机来准备各种过冬的饮料。旋转过程结束后，会留下大量的饼，扔掉很可惜。尝试用它制作棉花糖。我们将在本文中告诉您如何正确执行此操作。
将展示基于苹果果肉制作自制棉花糖的配方示例，下面您可以熟悉用其他产品制备果肉棉花糖的各种选项。
内容
如何用苹果果肉制作棉花糖
- 苹果果肉 – 1 公斤；
- 砂糖——150克；
- 水——50克。
如果您打算用果肉制作棉花糖，那么苹果应该以去皮的形式挤压，不要去皮和种子。
将用过的果肉转移到厚底煎锅或碗中，用手揉捏苹果块。发现的苹果的任何大块都会用刀切碎并送回。
将水加入苹果中，盖上锅盖煮沸 5 分钟。如果榨出来的水很干，可以加2倍的水。
苹果软化后，加入砂糖。将所有材料彻底混合，然后放在火上煮 15 - 20 分钟。混合物会变稠，体积会稍微减小。为了防止果泥烧焦，必须用抹刀不断搅拌。稍微冷却完成的苹果酱。
果泥的干燥方法有以下三种：
- 在烤箱里。将果泥放在涂有植物油的硅胶垫或蜡纸上。该层不应超过 4 - 5 毫米。将棉花糖在180度的温度下烘干20分钟，然后在60度的温度下烘干直至准备好。重要特征：烤箱门应打开约 3 个手指。
- 在电动烘干机中。将果泥放入准备棉花糖的容器中或放在铺有烘焙纸的金属架上。为了防止锭剂粘连，托盘用植物油润滑。产品的干燥最高温度为 65 - 70 度。如果棉花糖分多层干燥，则为了均匀干燥，需要定期交换托盘。
- 正在播出。您也可以以自然的方式干燥蛋糕上的锭剂。为此，容器被放置在玻璃阳台上或干脆放在外面。装有棉花糖的容器必须防虫。为此，请用纱布覆盖托盘，以免其接触水果团。干燥时间 – 4 – 5 天。
成品棉花糖被卷成卷或切成任意几何形状。将产品存放在塑料容器或玻璃罐中的冰箱中。
观看来自 Free Buyer 频道的视频 - 如何用苹果浆制作美味的棉花糖
自制果肉锭剂的食谱
用其他水果制备棉花糖的技术与苹果相同，因此下面的食谱中仅介绍成分。
苹果桃子棉花糖
- 苹果果肉 – 500 克；
- 桃饼——500克；
- 砂糖 - 3汤匙。
盐梅子棉花糖
- 梅子饼 – 1公斤；
- 盐 – 0.5 茶匙。
用水煮沸，将饼搓过筛去皮，然后加入盐。
梅子棉花糖配蜂蜜、芝麻和香草
- 梅子饼 – 500 克；
- 蜂蜜——3汤匙；
- 芝麻 – 1汤匙；
- 香草 - 在刀尖上。
将蜂蜜和香草添加到冷却的去皮李子泥中。在将棉花糖拿出来晾干之前，撒上烤芝麻。
苹果和李子果肉软糖，配蜂蜜、罂粟籽和芝麻
- 梅子饼 – 500 克；
- 苹果果肉 – 500 克；
- 蜂蜜——5汤匙；
- 罂粟籽 – 1 汤匙；
- 芝麻 – 1汤匙；
- 香草 - 在刀尖上。
李子苹果棉花糖配肉桂、蜂蜜和椰子片
- 梅子饼 – 500 克；
- 苹果果肉 – 500 克；
- 蜂蜜——5汤匙；
- 肉桂 - 品尝；
- 椰子片 - 2 汤匙。
苹果肉桂果肉软糖
- 苹果果肉 – 500 克；
- 肉桂 - 品尝。
李子和苹果含种子、核桃和香草的软糖
- 梅子饼 – 300 克；
- 苹果果肉 – 300 克；
- 葵花籽 – 1 汤匙；
- 碎核桃 - 1 汤匙；
- 香草 - 在刀尖上。
樱桃桃果肉软糖
- 樱桃蛋糕——500克；
- 桃肉 – 500 克。
奥列格·科切托夫（Oleg Kochetov）在他的视频中将谈论用樱桃蛋糕自制棉花糖
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