香辣罐头胡萝卜配欧芹和大蒜苹果汁 - 原始胡萝卜制备的快速食谱。

类别：酸洗

香辣胡萝卜配欧芹是一种相当不寻常的做法。毕竟，除了这两种健康的根类蔬菜外，它还使用大蒜和苹果汁。而这个组合我们也不是很熟悉。但这不仅对那些喜欢结合不寻常的食物和口味的人来说值得这样做。配方中不含醋、盐或糖，这使得用苹果汁作为防腐剂的胡萝卜制剂更加健康。

原料： 欧芹根, 胡萝卜, 植物油, 黑胡椒, 蒜, 苹果汁

胡萝卜配欧芹

我们就这样开始做饭。你需要吃胡萝卜和欧芹根。它们的数量由烹饪者自行决定。我对它们的看法完全一样。

将根类蔬菜从顶部致密层剥皮，切成相同大小的块或在粗刨丝器上磨碎。

胡萝卜切片，配上欧芹和大蒜

将准备好的原料放入沸水中，30-40 秒后快速取出。

将焯过的热切片放入 1/2 升的罐子中，然后快速将沸腾的腌料倒在上面。

我们将用苹果汁 - 500 毫升、水 - 等量、精炼植物油 - 100 毫升、切碎的大蒜 - 1 茶匙和 10 个黑胡椒来煮胡萝卜腌料。

趁热将罐子卷起来，然后将其倒置直至冷却。

冬季罐装胡萝卜配欧芹可以作为美味的开胃菜，也可以添加到汤、炖菜或各种冬季沙拉中。美味的腌料也不会浪费。您可以简单地饮用它或用它来搭配相同的沙拉。