水果和蔬菜奶酪或为冬季准备的南瓜和日本木瓜的不寻常食物。

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这种为冬季准备的原创南瓜甚至被称为不同寻常的水果和蔬菜“奶酪”。这种南瓜“奶酪”与日本木瓜是一种非常美味的自制产品，富含维生素。 “为什么是奶酪？” - 你问。我认为这种自制制剂因其制剂相似而得名。

原料： 桲, 油, 糖, 香芹籽, 南瓜

因此，我们以一公斤南瓜为例：

— 日本木瓜 — 300 克；

– 糖 – 200 克

将先前去皮的南瓜切成块，撒上少量砂糖，以便汁液开始从南瓜果肉中释放出来。

然后，将成熟南瓜释放出的汁液倒入木瓜中，使木瓜完全被南瓜汁覆盖。

浸泡在果汁中的榅桲必须煮至软化，然后与果汁一起加入南瓜中。

我们不寻常的制剂的组合成分必须用小火煮沸，直到物质变稠。

在下一阶段，我们将煮熟的南瓜与榅桲一起过筛，直至光滑，然后将其转移到干净、厚实、最好是天然的餐巾纸上。我们把它绑起来，就像在过滤牛奶奶酪时绑它一样，使铺好的团块呈奶酪头的形状。

餐巾及其内容物必须在压力下放置三天。

静置后，我们取出水果和蔬菜“奶酪”，涂上少许植物油，然后浸入香菜籽中。

这种南瓜制品在室温下可以很好地保存，但如果你把我们的“头”放在寒冷的地方会更好。

在冬天，自制的不寻常的南瓜制剂富含纤维和维生素，可以像果酱一样简单地切割，但在准备茶三明治时也很好。有一次，我为客人提供了用这种“奶酪”制成的小吃。所有参加宴会的女士们都从我这里拿走了这个原始准备的食谱。