Polendvitsa - 自制烟熏沙朗香肠 - 有关如何在家制作polendvitsa 的简单食谱。
类别： 香肠
烟熏菲力香肠是根据各种食谱在家制作的。我们的制剂是用整块猪里脊肉制成的，没有切碎，也没有放入肠中，最常用的是猪皮。
如何制作自制熏香肠 - Polendvitsa。
我们开始通过选择和准备原材料来准备香肠。买一块一公斤重的猪里脊肉。选择厚度相同的最长的一块。如果肉有一层薄薄的脂肪就很好了。
将 15 克盐、5 克糖、3 克黑胡椒粉、3 片碾成粉末的月桂叶和 2 颗碾碎的杜松子制成香粉。
将混合物厚厚地涂抹在肉片上，将它们放入容器中，然后在冰箱中放置 24 小时。
一天后，餐巾纸擦干肉块，用玻璃纸或羊皮纸紧紧包裹，并用麻线绑在上面。
接下来，将香肠放入烟熏室中，并保持冷烟熏直至产品完全煮熟。
Polendvitsa，如果您严格遵循其制备技术，甚至可以在寒冷的食品储藏室或地下室中保存很长时间。如果没有，那就把美味的菲力香肠放在冰箱里吧。
视频：polendvitsa“自制”干腌咸牛肉。食谱。
“ 向前： 冬季咸藏红花奶帽 - 食谱（蘑菇干腌）。
