健康食谱：冬天用柠檬加糖，或者自制新鲜柠檬以供将来使用。
类别： 果酱
柠檬因其用途而闻名，因为它们含有维生素 C（一种强大的抗氧化剂），并且富含矿物盐。一年中的任何时候都备有这种水果很重要，但不幸的是，这种热带水果虽然新鲜，但保质期并不长。通过这个简单的食谱，您可以在家中快速准备新鲜柠檬以供将来使用，这将长期保存其所有有益物质。
对于这种柠檬制剂，您只需要糖和柠檬的比例为 1:1。
建议采收尽可能成熟、新鲜、无机械损伤的水果。
水果必须彻底清洗并切成任意形状（圆形、片状），但厚度不得超过 7 毫米。如果有种子，请用锋利的东西将其除去。为此，您可以使用牙签、锥子、小刀、发夹……
将柠檬分层放入罐子中，在罐子之间撒上糖。罐子底部的第一层和顶部的一层应该由糖制成。
当罐子装满时，您需要用普通的塑料盖将其关闭。
接下来，您需要等待 2-3 天，直到柠檬下垂。由此产生的空隙应该用相同的组合物填充。
当罐子里装满柠檬和糖至顶部时，需要消毒 20 分钟。
加糖柠檬可以长期储存。您只需将它们放置在避免阳光照射的存储位置，最好是阴凉的地方。
如您所见，在家准备新鲜柠檬以供将来使用是每个家庭主妇都需要知道的简单而健康的食谱。
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