杏子的好处和可能的危害。杏子中含有哪些维生素？历史、描述和特征。
类别： 水果
杏是属于蔷薇科李属的果树。该树的果实是杏，一种明亮的橙黄色种子果，果肉柔软多汁，味道甜或酸。
原料： 杏子
根据历史学家获得的数据，亚美尼亚被认为是杏子的原产地。这种植物的种子是在公元前 5000 多年的地层中发现的。古代波斯人是最早学会晒杏并在当时可以到达的地球各个角落进行交易的人之一。从此，杏干就被世人所熟知。
杏的热量含量和成分。
照片：树枝上的杏子。
每 100 克产品含有 41 大卡的新鲜杏子。成熟果实含有：纤维、果胶、健康糖类、有机酸、番茄红素、单宁、维生素A、C、E等，以及钾、镁、铁、碘、磷等。
成熟杏子的有益特性
— 该水果有助于预防体内维生素 A 缺乏症以及钾、镁和铁缺乏症；
— 杏子有助于治疗消化问题，包括便秘和结肠炎，以及新陈代谢不良；
— 成熟的水果具有温和的利尿作用，对肾功能有有益作用；
- 杏能够改善胰腺的功能；
— 成熟的水果可以在严重疾病、手术后作为恢复剂食用，而且这种水果对儿童也非常有用；
- 由于存在强大的天然抗氧化剂 - β-胡萝卜素，杏具有很强的抗癌作用，阻止任何肿瘤的生长；
— 经常食用杏子不仅对身体有积极作用，而且对人的精神状态也有积极作用。
如何使用？
杏子可以新鲜食用或干吃，也可以用这些健康多汁的水果榨汁。
这些水果被用来制作果酱、蜜饯、果酱、果冻甚至伏特加。
杏仁广泛用于美容。
杏子对身体有哪些危害呢？
杏子含有丰富的糖分，因此糖尿病患者应严格按照每天允许的甜食摄入量来计算水果摄入量。
如何保存水果以供将来使用。
果酱、果酱、果酱、蜜饯、果酱——这不是保存杏子的完整方法列表。但干燥，即将果实变成杏干，是长期保存杏子有益特性的最常见、最简单、最可靠的方法。
