美味的西红柿在自己的汁液中过冬，无需消毒
类别： 腌西红柿
我的冬季准备工作并不需要太多时间，但它们完美地帮助冬季应对维生素缺乏症并使菜单多样化。这个用番茄汁烹饪番茄的简单食谱很好地证实了这一点。事实证明又快又便宜又好吃！
我在食谱中附上了分步照片，以完美地说明产品的制备过程。
如何在番茄汁中滚番茄
去做 果汁，我会摘花园里成熟的西红柿。但如果买的话，不要买水的，而要买肉的，比如牛心。然后汁就会浓稠。
因此，为了获得果汁，西红柿应该通过榨汁机。
如果你没有榨汁机，只需将西红柿通过绞肉机研磨，然后通过细筛研磨以除去种子。当然，以这种方式保存需要更长的时间，但这是值得的！
这样，你就得到了带果肉、去籽的番茄汁。测量挤压体积。这是计算盐和糖量所必需的。把汁放在火上。
在 干净的罐子 将洗净的西红柿放入大约 2/3 的罐子中。
您选择的罐装容器容量取决于您对果汁的喜爱程度及其爱好者的数量。
当果汁沸腾时，每 1 升添加：两汤匙盐和三汤匙糖。不要怕盐和糖很多，里面的西红柿罐头会带走一些盐和糖。
煮2分钟后，将热汁倒入番茄罐中，剩下的就是卷起盖子。我们用温热的东西盖住成品罐子，这样就可以充分消毒。
就这样，我们正在等待冬天，用土豆和鲱鱼打开一罐果汁和美味的罐装西红柿并享用。食谱很简单，结果很美味。夏天不要懒惰，努力工作，这样你才能在冬天得到快乐和维生素。
“ 向前： 冬天简单的烤西红柿，分份冷冻
“ 后退： 冬天厚厚的番茄酱配梨和罗勒
