明胶西红柿的简单食谱和照片（切片）
许多食谱告诉您如何在明胶中正确烹饪西红柿，但奇怪的是，并非所有西红柿片都会变硬。几年前，我在母亲的旧烹饪笔记中发现了这个简单的灭菌配方，现在我只按照它做饭。
西红柿不会失去颜色，保持浓郁和美味。在准备的过程中，我拍了一步一步的照片，现在把它们贴在这里给大家。
您需要多少个西红柿取决于您想要制作多少罐西红柿。
准备腌料需要： 40克食用明胶； 2.5升水； 6 汤匙。砂糖和3汤匙盐； 50-60毫升食醋；香料 - 黑胡椒和丁香（每罐 1 件）。
冬天如何用明胶煮西红柿
倒入半升水。倒入明胶并使其膨胀一小时。
将2升水倒入小锅中，加入溶胀的吉利丁片，加热直至颗粒完全溶解。
根据食谱添加所需成分。将腌料放在非常低的温度下。
选择小、圆、肉质的西红柿。
彻底清洗，切掉并去除茎。
在预洗的情况下 银行 将西红柿摆好，切成两半或切片，使水果的切面尽可能少地接触。
添加香料。
倒入热腌料并盖上盖子。
将热水倒入一个大平底锅中，在底部铺上一块布，然后将罐子放入消毒 20 分钟。
锅里的水应该到达罐子的挂钩并不断沸腾！
将罐子卷起来，用毯子包起来，放置 3 小时。
最好将美味的果冻西红柿储存在寒冷的地下或冰箱中。
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