冬季冷冻野草莓的简单方法
类别： 冷冻
草莓是最美味、最健康的浆果之一。它的治疗功效无论如何夸大，在对抗感冒和病毒感染方面它是不可替代的。冷冻将有助于保留草莓的所有这些有益品质和独特的味道。
如何准备冷冻浆果
在冷冻草莓时，浆果的正确准备起着重要作用。首先，需要将它们仔细地分类，尽量不要将它们压碎，与茎分开。然后彻底冲洗，最好不要在流水下冲洗，而是在碗中冲洗。这是必要的，以便彻底清洗所有沙子，并且娇嫩的草莓不会被水压损坏。之后，您需要将草莓放在毛巾上，让它们完全干燥，然后就可以冷冻它们了。
冷冻整个浆果
冷冻草莓最简单的方法是冷冻整个浆果。将准备好的浆果放在铺有保鲜膜的平板上，浆果之间不要接触，以免粘在一起。将装有草莓的盘子放入冰箱中。 2-3小时后，您可以取出工件并将冷冻浆果转移到任何方便的容器中以进一步储存。结果是光滑、整齐且易碎的浆果。
用糖冷冻整个浆果
在这种冷冻草莓的方法中，一切都与前一种方法完全相同，唯一的区别在于转移。这些草莓最好存放在塑料袋中。我们把冷冻浆果放进去，然后在上面倒上糖，没有确切的比例，一切都是靠眼睛看的。小心地压碎袋子，使糖均匀分布在浆果之间，扎紧并放入冰箱保存。这样你就可以得到冷冻在糖皮里的浆果，非常美味。
将草莓泥加糖冷冻
如果浆果被噎住并失去形状和外观，则适合这种冷冻方法。将准备好的草莓按照1：1的比例撒上糖，然后用搅拌机打成泥或在研钵中研磨。放入合适的容器中，最好使用冰块和烤盘或带盖的小罐子，并放入冰箱。
冷冻草莓的应用
您可以使用冷冻草莓制作许多糕点菜肴。整个用于装饰蛋糕和糕点的顶部，捣碎制成奶油。草莓泥用作煎饼、芝士蛋糕、煎饼和砂锅菜的配料，并添加到干酪、开菲尔和牛奶粥中。当然，他们还用它制作治疗和改善健康的茶，只要将沸水倒在一块冷冻草莓泥上，它就能让你在感冒时迅速恢复活力。
将草莓泥冷冻在瓶中
