透明柠檬果冻 - 制作美丽冬季柠檬果冻的自制食谱。
类别： 果冻
许多人不能吃像柠檬这样的柑橘类水果，因为它的酸味令人厌烦，并且正在寻找一种更温和的替代品。作为这样的替代方案，我提供了一种流行的自制、美丽且透明的柠檬果冻配方。您可以快速完成这样的准备工作，并且短暂的烹饪过程几乎完全保留了柠檬中存在的维生素。
制作甜食所需的材料：
柠檬 – 8 – 10 个水果；
糖 – 900 克；
水 – 1 升；
明胶 – 每 1 升果汁 10 克。
如何制作冬天的柠檬果冻。
准备工作很简单：彻底冲洗柠檬，干燥，切成薄片，然后去除种子。
让明胶溶解在一杯水中，并将其留在那里直至膨胀。
将切好的柠檬片放入盛有水的容器中，小火煮25分钟。
通过粗棉布或法兰绒过滤器过滤所得果汁并煮沸直至体积减少一半。
分小份加入准备好的明胶和糖。煮的过程中别忘了搅拌。
接下来，你需要测试果冻——将一勺果冻放在盘子上，如果它变稠，那么我们漂亮的透明果冻就准备好了。
将柠檬混合物倒入已消毒的罐子中，盖上盖子，放入装有热水的平底锅中，对升罐子进行巴氏消毒 12 分钟。
然后，盖上盖子，让其冷却，不要翻面。
存放在地下室或其他方便的地方。
如您所见，在家制作柠檬果冻很容易。最主要的是要有欲望，当然还有柠檬。你如何做这样的准备？我很高兴阅读你的食谱和评论。
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