冬天的果肉辣番茄汁
类别： 果汁
在冬天，我们常常缺乏温暖、阳光和维生素。在这个严酷的季节里，一杯简单美味的果肉番茄汁，就能补充维生素的不足，振奋精神，让我们想起已经临近的温暖、善良、慷慨的夏天。
另外，在烹饪很多菜肴时，浓稠的番茄汁和香料根本无法替代。因此，我建议，使用我的食谱和拍摄的步骤照片，开始准备这种美味又健康的制剂。
所以，我们需要：
西红柿 - 8-9 公斤、盐、糖、丁香、黑胡椒、五香豌豆、月桂叶。
我应该立即注意到，配方中香料的用量是每1升鲜榨果汁的用量。我稍后会写他们的电话号码。
如何制作冬季果肉番茄汁
开始烹饪时，将西红柿洗净并切成几块。
我们切除受损区域（如果有）。
我们准备好榨汁机，然后将西红柿放入其中。在照片中你可以看到我想出了什么样的设计。 😉
如果你没有，你可以用绞肉机磨碎西红柿，然后用筛子磨碎所得的物质。
我得到了7升纯果汁。你可能会得到多一点或少一点。这一切都取决于番茄的品种。它们的肉越多，您得到的浓番茄饮料就越美味。
将装有果汁的平底锅放在炉子上并添加香料。
对于 7 升所得果汁，我放入：
月桂叶 – 3 片；
黑胡椒 - 10-12 粒；
多香豌豆 - 3 颗；
丁香 - 4 颗；
盐 - 3 茶匙；
糖 - 2 茶匙。
果汁沸腾后加入香料煮15-20分钟。
不要忘记撇去烹饪过程中收集的泡沫。将煮好的汁液倒入准备好的 已灭菌 罐子，盖上煮过的盖子。我们卷起来吧。将装有浓番茄汁的罐子翻过来，盖上温暖的毯子，直到它们完全冷却。
从指定的初始番茄数量中，我得到了 6 升美味的辣番茄汁。这次的照片拍得不是很“开胃”，相机让我们失望，但相信我，果汁很好喝。
以这种方式准备的，它可以完美地存放在食品储藏室和地窖中，对于我的一些朋友来说，它可以很好地保存在床下。 😉 我们快速而愉快地为冬天做好健康的准备！
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