自制榅桲泥：如何在罐子里和冷冻的冬天制作美味的榅桲泥
类别： 菜泥
粘稠且有橡木味的榅桲在其原始状态下实际上是不可食用的，然而，以果泥的形式，榅桲对许多人来说可能是一个新发现。毕竟，木瓜果泥很容易准备，而且这种果泥可以成为您烹饪杰作的基础。
任何水果都适合制作果泥：破碎的、小的、轻微变质的和完全酸的。
罐装柑橘泥的经典配方
将水果洗净，去掉腐烂的部分，切掉其他所有东西，然后放入锅中。最好不要剥皮和核，因为它们也保留了香气。
按照以下比例在切碎的柑橘片中加入糖：对于 1 公斤柑橘，您需要取出 1 公斤糖，并将锅放置几个小时，以便柑橘释放出汁液。
将锅放在非常低的火上，慢慢煮沸。将木瓜煮至软化。这通常需要大约 15-20 分钟。
现在，您可以通过筛子研磨榅桲，将其变成果泥，从而去除果皮和种子。
将榅桲果泥再次煮沸，然后将热果泥倒入消毒过的罐子中。
这样你就可以把榅桲泥保存到下个季节。
您无需烹饪即可制作木瓜泥。
冷冻木瓜果泥，无需烹饪
将水果去皮并去核。
为了使搅拌机的工作更容易，请将榅桲切成小块并充分捣碎。
最好将果泥冷冻起来，所以这个阶段不需要加糖。您可以将榅桲果泥装在自封袋中存放在冰箱中。
解冻后，您将为制作甜点等做好充分的准备。毕竟，木瓜不仅可以搭配水果，还可以搭配肉类菜肴。
通过结合口味并尝试木瓜，您会发现许多新菜肴。
另请参阅视频：
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