自制樱桃泥：为冬天准备美味的樱桃泥
类别： 菜泥
通过制备樱桃泥而不需要烹饪，可以在冬天保留樱桃的香气和新鲜度。樱桃泥可用作婴儿泥的添加剂、馅饼和许多其他菜肴的馅料。
清洗樱桃，沥干水分并去除果核。将去皮的樱桃立即放入漏勺中，以沥干多余的果汁。如果不沥干果汁，果泥就会太稀。这不会影响储存质量，但不可能用这样的果泥来填充馅饼。
将樱桃与糖按照1:1的比例混合，即1公斤去皮樱桃需要1公斤糖。
使用搅拌机将樱桃和糖彻底研磨至成泥。如果糖仍未溶解，请将果泥静置一两个小时，然后再次搅拌果泥。
樱桃果泥如何保存？
如果不经过烹饪，果泥很快就会变质，因此应存放在阴凉处。
樱桃泥可以冷冻。将果泥倒入带盖的塑料容器中，然后放入冰箱。
您可以将果泥倒入带有螺旋盖的无菌罐中，但仍应将其存放在冰箱中。
如果保存新鲜樱桃泥对您来说并不重要，那么您应该将其煮沸。煮沸可以杀死细菌，是樱桃泥能持续整个冬天并且不会变质的最好保证。
有关烹饪樱桃泥的食谱，请观看视频：
