带有照片的冬季葡萄蜜饯配方 - 根据简单配方制作的美味葡萄蜜饯，无需消毒。
类别： 蜜饯
每个人都知道葡萄有多么有益——它们包括增强免疫系统、预防癌症、清除体内毒素、预防过早衰老和预防心血管疾病。所以，我很想把这些“维生素珠”留着过冬。为此，在我看来，没有什么比根据这个简单的配方而不需灭菌而卷起葡萄蜜饯更好、更美味的了。我会一步步告诉你每年秋天我是如何做到这一点的。
为此，我们采用任何品种的葡萄。即使是普通的“Russage”，您也会得到一杯优质的饮料。但是您可以混合多种浆果，这样您的蜜饯就会具有原始的味道，这取决于您服用的浆果的种类。
对于一个 3 升的罐子，您最多需要 1 公斤葡萄、1 杯糖、1/4 茶匙。柠檬酸，调味料。
如何制作冬季葡萄蜜饯。
小心地将葡萄从树枝上撕下来，除去损坏的葡萄，用流水冲洗并沥干。
将一个三升罐子（预先清洗和消毒）填充至三分之一。这足以获得丰富的味道和颜色。
煮沸约 2.5 升水，加入糖，搅拌直至溶解，然后将葡萄倒入罐子中。
盖上干净的盖子，静置 15 分钟。
时间过去后，在罐子上盖上有孔的盖子，然后将糖浆倒入锅中。
该液体必须通过添加柠檬酸再次沸腾。在这个准备阶段有一个小技巧：如果您想要精致的味道、新的愉悦感觉，请在沸腾的糖浆中添加您最喜欢的香料。它可以是肉桂、丁香、香草甚至八角茴香。最主要的是数量不要过多，并且在倒入罐子之前不要忘记过滤。
第二次浇注后，我们的葡萄坯需要用钥匙封闭，倒置并用温暖的毯子包裹一天。
如果您认为葡萄蜜饯有点苍白，请不要担心。从封口的那一刻起，饮料每天都会浸泡，充满葡萄的味道和颜色，一个月后就能酿成。
根据这个简单的食谱制作的美味蜜饯可以完美地存放在公寓的食品储藏室中，并且不需要特殊的温度条件。
照片。自制葡萄蜜饯，无需消毒。
无论是在工作日还是节假日，成人和儿童都会喜欢这种健康的自制饮料。由于其美丽的颜色和卓越的口感，您甚至可以在冬天用它制作果冻。
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