冬季用辣椒、洋葱和果汁制成的lecho食谱
类别： 莱乔
我介绍了一种简单而美味的lecho，由辣椒、洋葱和果汁制成。我喜欢它，因为它煮得很快，并且需要最少的准备材料。
我家里的每个人都喜欢和意大利面一起吃。好吃——冬天也可以尝试做这个！
主要成分：
- 自制番茄汁或酱汁 - 0.5 公斤；
- 甜椒 - 3公斤；
- 糖 - 半公斤；
- 植物油 - 半杯；
- 洋葱 - 一公斤；
- 水——两杯；
- 醋 6% - 玻璃杯（250 克）。
我想说，如果你没有自制的番茄汁或酱汁，那么商店买的也可以。最主要的是里面的防腐剂和染料含量比较少。
我建议采取不同颜色的甜椒，这样成品的lecho看起来更漂亮。毕竟冬天的心情常常是阴沉的，但打开罐子就会感到愉悦。 🙂
如何用青椒、洋葱和果汁准备过冬的lecho
清洗、去皮并切碎辣椒和洋葱。将辣椒切成 4 份。
洋葱是大半环。
将所有切碎的材料放入容器中，倒入番茄汁或酱汁，大火烧开。当我们看到锅里的东西已经沸腾时，再煮20分钟。
在装入罐子之前，加入醋，搅拌并等待沸腾。我不会在lecho中添加额外的盐和糖，因为番茄汁中已有的对我来说就足够了。但您应该尝试一下您的准备工作，并在必要时添加到您的口味中。
我们将 Lecho 放入干净的罐子中，然后在烤箱中进行消毒。
一种非常方便的消毒方法：我们放置罐子，使它们不会相互接触。如果它们是湿的，则颈部向下，如果它们干燥，则颈部向上。打开烤箱后将其打开，将温度调至 200°C，然后关闭。现在让它静置 20 分钟，瞧，您可以放置工件了。无需等待很长时间并单独对每个罐子进行消毒。
用盖子盖住内容物。
自制胡椒lecho应冷藏在冰箱或地下室中。
您可以将其与任何菜肴或配菜搭配，为您的冬季饮食增添多样性。这种快速准备的辣椒制剂的香气非常美妙。祝大家胃口好，品尝愉快。 🙂
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