胡椒和蔬菜沙拉食谱 - 如何为冬天准备美味的蔬菜沙拉。
类别： 沙拉
使用这个简单的食谱，您可以准备美味又健康的胡椒沙拉。其他蔬菜的存在改善了这种冬季沙拉的味道和维生素价值。当你想在冬天的餐桌上摆上一道美味佳肴时，胡椒蔬菜沙拉会非常方便。
如何准备冬季辣椒和蔬菜沙拉。
对于这个沙拉，最好购买壁最厚的辣椒。基本上，这些都是圆形水果的品种：kambi 或 gogoshar。
红辣椒或青辣椒各2公斤，可以等量。将辣椒切成细长片，宽度不应超过一厘米半。
在辣椒中加入4公斤切碎的成熟厚番茄、1公斤切碎的洋葱和1公斤切碎的胡萝卜。
所有蔬菜都应切成大致相等的块，以便随后均匀地浸入腌料。
将蔬菜放入一个大碗中，这样可以方便地混合它们。
在混合物中加入盐和糖调味，倒入几汤匙醋和少许植物油。
如果家里有新鲜的欧芹，请将蔬菜切碎并用它压碎沙拉。
用大木勺搅拌沙拉，放置 1 小时以释放汁液。
浸泡沙拉时，准备罐子和盖子。必须用开水烫一下。
将一片月桂叶和几颗五香豌豆放在容器底部。
将准备好的蔬菜沙拉装入准备好的罐子中并消毒至少1小时。该时间是针对 1/2 升罐子计算的。
将准备好的沙拉卷起来，放在空气中冷却。
胡椒蔬菜沙拉最好保存在相当凉爽的房间或冰箱中。如果你把它放在温暖的储藏室里，那么罐头就有可能被炸毁。
当冬天你想在餐桌上放一道美味的蔬菜菜肴或者当客人意外到来时，这种蔬菜沙拉会非常方便。食谱很简单，沙拉很美味，为了健康而做饭。
