冬季西葫芦沙拉 - 简单的食谱，附有照片，介绍如何准备最美味的奔驰叔叔西葫芦。
类别： 西葫芦沙拉
从计划好的、期待已久的旅行回来后，我开始寻找冬天最美味的西葫芦沙拉的食谱。环游意大利，参观其景点并欣赏这个美妙国家的美丽，我成为了意大利美食的真正粉丝。
除了披萨之外，还有什么菜能让我们联想到意大利呢？当然是面食还是面食。意大利面的重要添加物是番茄、蘑菇、香料、西葫芦和其他蔬菜的酱汁。当我回到家时，我尝试制作不同的酱汁，试图模仿意大利菜，但它们都有点不同。直到一位朋友和我分享了一个简单的奔驰叔叔西葫芦的制作方法。我意识到我已经找到了我正在寻找的东西！食谱称之为沙拉，但我会称之为西葫芦蔬菜酱。
要准备它，您将需要：
西葫芦 - 2 公斤；
洋葱 - 10 颗；
甜红甜椒 - 7 个；
西红柿 - 10 颗；
番茄酱 - 0.5 升；
泉水 - 0.5 升；
糖 - 200 克；
盐 - 2汤匙；
黑胡椒粉 - 1 茶匙；
醋 (9%) - 2 汤匙。
如何为冬天准备西葫芦沙拉。
我们采用配方中注明的最好、最大、最精选和成熟的蔬菜来进行准备。我们把它们切得不太细。
洋葱、西红柿和辣椒 - 切成较小的方块，西葫芦 - 切成较大的方块。
建议使用整个西葫芦，所以它们必须是未成熟的。
在一个大不锈钢平底锅中，加入稀释水、番茄酱、盐和糖。
煮沸，加入洋葱，煮10分钟。然后加入西葫芦，再煮10分钟。对辣椒和西红柿重复相同的步骤。加入醋和胡椒粉。
煮不超过 5 分钟，倒入罐子中，消毒 25 分钟。
将Uncle Benz西葫芦制剂存放在阴凉处。从这些成分中，可以获得大约 9 罐半升的成品酱汁。但我想提一点建议——最好一次煮2-3份。 9罐可以忽略不计。冬季西葫芦沙拉是如此美味，以至于它在你眼前消失了。
