冬季黄瓜沙拉或自制新鲜黄瓜，简单的一步一步食谱，附有照片
当美丽的小黄瓜已经腌制并发酵过冬时，就该做“黄瓜沙拉”这样的自制食物了。按照这个食谱腌制的沙拉中的黄瓜味道鲜美、酥脆、芳香。准备沙拉非常简单，而且结果非常美味。
制作黄瓜沙拉你需要：
黄瓜 - 2 公斤;
洋葱 - 200-300 克；
莳萝 - 150-200 克；
盐 - 1.5汤匙；
糖 - 3汤匙；
醋 9% - 8 汤匙；
植物油 - 12 汤匙。
从指定数量的产品中，获得三罐 700 克的沙拉。
冬天如何准备黄瓜沙拉？与往常一样，我们将详细、逐步地描述准备工作。
将黄瓜洗净，切成薄环（最多 0.5 厘米）或半环。
洋葱 - 去皮、清洗并切成半环。
莳萝 - 清洗、分类并切碎。
将所有切碎的产品混合在合适大小的搪瓷碗中。
加入盐、糖、醋和植物油。
将所有材料彻底混合，然后腌制 3-4 小时。在腌制过程中，沙拉的体积会明显减少。
过了规定的时间后，将装有切碎的腌黄瓜的碗放在火上，煮沸后小火煮5分钟。不需要把沙拉煮得更久，因为……黄瓜会变软。
将黄瓜沙拉放入 消毒罐子 并将其卷起来。
将罐子倒置并保持在这个位置，直到完全冷却。
另一个美味的自制食谱就准备好了。现在黄瓜沙拉会让你在漫长的冬季想起夏天。
