黄瓜沙拉嫩滑可口——你会舔手指的

这个冬季沙拉非常简单易做，最重要的是，任何家庭主妇都可以做。尽管配料不多，但沙拉的味道却很出色。请注意，黄瓜不是切成圆形，而是切成长方形片，有些人称沙拉不是“嫩”，而是“手指”。

原料： 芥末, 黄瓜, 葵花籽油, 糖, 盐, 醋, 黑胡椒粉, 蒜

但名字并不是主要的事情。最重要的是，冬季沙拉变得美味可口，简直舔手指。这些碎片仍然坚硬、酥脆，就像新鲜的一样，而且尽管在制备过程中进行了灭菌，它们也不会变形。

原料：

4公斤黄瓜。

2 汤匙。盐;

1杯葵花籽油；

1杯糖；

1 汤匙。醋;

5瓣大蒜；

2 汤匙。黑胡椒粉;

2汤匙干芥末粉。

如何为冬天准备黄瓜沙拉

我们开始准备，将黄瓜洗净，从顶部和底部修剪，然后切成方块，如图所示。

冬黄瓜沙拉嫩

接下来，您需要制作用于浇黄瓜的盐水。

冬黄瓜沙拉嫩

无需煮沸，将上述所有成分混合：醋、盐、糖、醋、胡椒粉、芥末粉、蒜末。

将准备好的盐水倒在黄瓜上，然后在碗中煮约4小时。

将黄瓜紧紧地放入经过充分清洗、消毒的升罐中，然后添加所得液体。

冬黄瓜沙拉嫩

盖上罐子的盖子保存，将它们放入装有水的容器中，使它们浸入水中，如图所示。

冬黄瓜沙拉嫩

我在上面放了一个重物来固定盖子。对我来说，你也可以在照片中看到，这是一杯水。只是要小心，不要让水进入并损坏罐子里的东西。此设计应等待大约 20 分钟进行消毒。

准备冬季黄瓜沙拉的最后一步是卷起盖子。

冬黄瓜沙拉嫩

之后，您应该将罐子倒置并让它们在温暖的地方酿造。

黄瓜沙拉虽然看起来很嫩，但味道却辛辣，微甜，黄瓜片保持着新鲜和脆脆的感觉。这种菜肴适合任何节日餐桌，由于其细腻的口味，很快就卖光了。