卷心菜、苹果和蔬菜沙拉，不加醋 - 如何为冬天准备沙拉，美味又简单。
类别： 卷心菜沙拉
根据这个自制食谱制作的美味卷心菜、苹果和蔬菜沙拉不含醋或大量胡椒，因此即使是小孩和有胃病的人也可以食用。如果你为冬天准备这样的沙拉，你不仅会得到一道美味的菜肴，而且还会得到一道减肥菜肴。
所以，我们需要准备沙拉：
— 白菜 — 2 公斤。
— 洋葱 — 1 公斤。
— 沙拉辣椒 — 1 公斤。
— 苹果（必须是酸的）— 1 公斤。
— 胡萝卜（最好是甜的）— 1 公斤。
— 西红柿（不过熟）— 1 公斤。
— 盐（“额外”）— 3 桌。说谎
香料的用量按半升容器计算：
— 月桂叶 -1-2 片。
— 黑胡椒（豌豆）– 4 -5 豌豆
如何为冬天准备卷心菜沙拉。
我们自制什锦蔬菜所需的所有蔬菜（卷心菜、甜椒、洋葱、苹果、西红柿和胡萝卜）都需要从变质的蔬菜中挑选出来并清洗。
然后我们开始切蔬菜来制作各种蔬菜。
我们把卷心菜切成薄片。
胡萝卜需要煮至半熟，然后切成条。
将洋葱（预先去皮）切成薄的半环。
将苹果去核，切成薄片。
甜椒去掉籽和蒂，先将每个辣椒切成四份（纵向），然后切成条（横向）。
切碎后，将所有蔬菜转移到一个宽敞的搪瓷碗（盆）中，加入盐并轻轻但彻底地混合。让我们一起不狂热地混合吧！不要用手揉搓！
用热水清洗半升罐子并干燥。
在每个罐子的底部，我们放上香料（上述数量）和切成 4-8 块的番茄。将卷心菜沙拉牢固地压入罐子中，从而将西红柿捣碎。
我们盖上装满的罐子的盖子，消毒30分钟，然后快速将它们卷起来并翻转过来，保持这种形状直到它们冷却。我们将自制的过冬准备品存放在阴凉的地方。
服务时，现成的卷心菜、苹果和蔬菜沙拉可以用各种调料、向日葵或橄榄油和蛋黄酱调味。小孩子也可以像这样吃沙拉，不加任何调味料。
